原産国 | コロンビア/ウィラ県サンアグスチン市 | コク | ★★★ |
生産者 | サンアグスティン村アソガード組合 | 香り | ★★★ |
標高 | 1750m〜1900m | 苦味 | ★ |
品種 | カツーラ・ブルボン | 酸味 | ★ |
入港時期 | | 甘味 | ★★ |
備考 | | 焙煎具合 | フルシティー |
原料豆は4月中旬に入港予定です。
ウイラ県南部サン・アグスティン市アルヘンティーナで森林保全活動を行っている組合ASOGUARD 「アソシエーション・オブ・フォレストレンジャー・ファミリー・オブ・ラ・アルヘンティーナ」。140家族で構成されています。今回このコーヒーを作ってくれたのは、そのうちの30家族。もともと、この組合は2002年にコカイン栽培からコーヒー栽培へ転換を促すために設立されました。地元の自然を守りつつ質の高いコーヒーを作っています。(原料豆輸入商社の説明文から転載)